Esto es lo que hace un cocinero para ver el Barça - Madrid. Cuando las hordas de guiris concentradasa en este pub irlandés de Barcelona dejaron de comer, al cocinero le daba tiempo para asomarse a mirar la pantalla de vez en cuando. Por lo demás, menudo centro de Ramos en el primer gol.
Picture by Lando. 
Con todo esto, no puede ser mas energético. Eso sí bueno es llevar un par de almax en el bolsillo...
1 litro de alubias blancas
corteza de tocino blanqueadas
2 zanahorias
10 dientes de ajos
1 cuarto de oca descuartizado
1 salchichón de ajo (típico salchichón francés "saucisson à l'ail"
200 g de salchichas de Toulouse
500 g de tomate triturado
1 "bouquet garni"
grasa de oca
pan rallado
sal
pimienta
Poner a remojo las alubias blancas durante 12 horas y cambiar el agua cuatro veces.
Cocerlas con agua salada durante una hora con las cortezas de tocino blanqueadas y atadas en paquetito, las zanahorias a trozos y algunos dientes de ajo. Añadir el pequeño salchichón de ajo y cocer otra media hora.
Por otro lado, rehogar los trozos de oca y dejar que se doren. Rociar con el agua de cocción de las alubias, añadir el tomate triturado, el bouquet garni, salpimentar, cubrir y dejar cocer durante una hora.
Rehogar a parte las salchichas de Toulouse.
Disponer en el plato las cortezas de tocino, las salchichas y salchichón de ajo cortado en lonchas espesas y los trozos de oca.
Vertir las alubias por encima, espolvorear de pan rallado y gratinar a fuego lento durante una hora, rociando de vez en cuando con el agua de cocción de las alubias que habréis conservado.
Picture by Lando.
Esto es lo que veo desde mi habitación antes de acostarme. No es un supositorio de Rovi, es la Torre Agbar y este domingo tenía esta pinta. Poco a poco nos vamos conociendo...
Picture by Lando.
A mi vuelta a casa me he encontrado con esta joya. El scanner ha emperado la calidad pero igualmente se aprecia la esencia del momento. Que tiempos, que jóvenes, que de todo. Creo que nunca tuvimos una afición como la de la piuá. Ni siquiera en Tales, que también fué una gran plaza.
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El 10 de Junio de 1944 los nazis arrasaron este pueblo francés, cerca de Limoges. Desde entonces ha permanecido así. Destruido. Se trata de que no olvidemos, de que cuando pasees por sus calles no hables demasiado, pienses mucho y te horrorices más de lo que el ser humano puede llegar a hacer. Más información
Picture by Lando.
Había pasado unas cuantas veces por Paris y nunca había podido subir. Después de dos intentos, como mi buen amigo Max sabe, a la tercera va la vencida. El día estaba precioso para la época, incluso un pelín de calor y las vistas infinitas. Como curiosidad la torre tiene un color así marroncete. No había reparado hasta entonces...
Picture by Flors.
Después de unos días fuera de todo tipo de conexiones he llegado a Barcelona. No tengo forma aún de pasar mis fotos así que tendré que esperar unos días para publicar las instantáneas mas relevantes de mi viaje con flors a través de la vieja Europa. No obstante, cortesía de Heineken tengo una foto que ilustra bien el clima que se respiró.
Picture by Heineken.
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